Merluzzo al sugo di pomodoro

Pubblicato da Stefania in data















Soffriggere in una padella 2 spicchi d'AGLIO e 2 ACCIUGHE sotto sale. Aggiungere 200 g di PELATI, o pomodori a pezzetoni, PEPERONCINO, ORIGANO, OLIVE e/o CAPPERI, bagnare con del VINO BIANCO e lasciar cuocere qualche minuto.
Adagiare nel sughetto i cuori di MERLUZZO decongelati, o filetti di platessa, e cuocere per 10 min. Spolverare sul pesce una manciata di PREZZEMOLO.