Servire caldo con riso in bianco o tacos.
Nota: Si rischia che la carne per spezzatino, grossa e abbondante, aggiunta alla verdura perda troppa acqua (con duplice danno: diventa bollita e stopposa!). Per evitarlo provare a rosolarla a parte con un po' d'olio, in modo che cuocia all'esterno e mantenga i succhi all'interno, quindi aggiungerla alle verdure e seguire la solita procedura, o addirittura aggiungere dopo cipolla e peperone.