- Tagliare a rondelle 2 PORRI e cuocere a vapore con BURRO e un po' d'ACQUA. (con coperchio)
- Srotolare su una teglia da forno 1 PASTA SFOGLIA: tagliare a rombi di 5cm per lato, bucherellare con la punta del coltello tutta la superficie della pasta e infornare per 10 min a 120°. Volendo, prima d'infornare, cospargere la pasta con SEMI DI SESAMO.
- Quando è pronta la sfoglia spostare i rombi su un piatto e posare sopra ogni pezzo striscioline di SALMONE AFFUMICATO e le rondelle di porro.
Alternativa: Si può aggiungere YOGURT GRECO a piacere sulle tartine così preparate, oppure, una volta cotto il porro, si può fare un composto col salmone e yogurt greco da spalmare poi sulla sfoglia.