Soffritto di CIPOLLA + RISO (140g x 2 persone). Lasciar rosolare finchè non diventa trasparente. Quindi aggiungere il VINO. Lasciar evaporare e aggiungere il BRODO da far assorbire fino a cottura ultimata. (Il brodo va aggiunto poco alla volta e in quantà sufficiente da non lasciare mai il riso asciutto)
Ricetta Pilaf: Con il RISO BASMATI, aggiunto il brodo, si può lasciar assorbire in forno, con coperchio, per 10 min. (qui il brodo si mette tutto in una volta. Quantità: coprire a filo tutto il riso).
Ricetta Pilaf: Con il RISO BASMATI, aggiunto il brodo, si può lasciar assorbire in forno, con coperchio, per 10 min. (qui il brodo si mette tutto in una volta. Quantità: coprire a filo tutto il riso).